Benoit Gobin

Votre chef cuisinier à domicile

 | Accueil|
 

 

Foie gras de canard mi- cuit et ses confitures de saison

Ou

Trilogie de foie gras (sorbet, poêlé, crème brûlé)

*****

Croustillant de langoustines aux petits légumes

Ou

Poêlée de St jacques pannées aux sésames

*****

Tournedos Rossini et sa tatin d’échalotes

Ou

Déclinaison de pigeonneaux (trois cuissons)

*****

Trio de fromage chaud

Chausson de bleu aux poires

Craquant de chèvre aux abricots confits

Profiteroles de reblochon

*****

Assiettes de dégustation  

 

Benoit Gobin © 2006