Salade de sot l’y laisse au balsamique

Ou

Duo de canard confit au gingembre  

Ou

Duo de rillette de saumon

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Jambonnette de caille et sa duxelle de champignons

 Ou

 Grenadin de veau au lard fumé  

Ou

 Craquant de poisson à la graine de moutarde (selon arrivage)

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Craquant de chèvre aux abricots confits

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Bavarois de fruits rouges au cœur chocolat et son coulis de mangue

 Ou

Moelleux au chocolat et son coulis de fruits rouges

Ou

Milles feuilles de pommes à l’écorce d’orange