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- Claude et Annie MILLET - Baulieu
sous Bressuire le 19/12/06 -
Une petite
réception entre amis. Pour satisfaire toutes vos
envies
Un grand
chef à domicile. Avec Benoît Gobin, c’est
facile
Cocktails
maison, mise en bouche
Produits
frais aux saveurs inégalables
Garnitures
soignées, desserts recherchés
Sur
assiettes finement décorées
Servis par
un chef agréable
Avec
Benoît, c’est un régal
Merci
Benoît
Claude et
Annie Millet
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Famille AYRAULT La Chapelle St Laurent Le
23/12/2006
Très bonne prestation, pour un repas en famille
de 40 personnes, le buffet choisi était très
copieux, originale et pas ordinaire, nous avons
pu ainsi admirer les talents d'un chef cuisinier
passionné, avec des saveurs recherchées, une
décoration sympa, vraiment appréciées de tous.
C'est tout simplement génial de profiter de
toute sa famille sans se préoccuper des
fourneaux, pendant qu'un cuisinier s'occupe de
tout!!
Merci encore Benoit et bonne continuation.
Famille AYRAULT
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Famille
Peridy - Voultegon - Dimanche 14/01/07
Un repas de
famille à 24 avec un cuisinier à domicile,
ça change beaucoup de choses. Chacun profite
de tous et c'est très appréciable. Le repas
était excellent : le radis noir à découvrir,
le balluchon de pétoncle inimitable, le
lapin extraordinaire, et le dessert, avec le
caramel maison finit dans la casserole
(impossible dans un restaurant gastronomique
!!), sans parler de la décoration de chaque
assiette.
Benoit à
facilement réussi à marier la convivialité,
la discrétion, et surtout la qualité de sa
prestation.
Encore
Bravo, et vivement le prochain repas à
domicile.
Romuald.
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Stéphanie Fortin - Bressuire - Mardi
22/01/07
Quelle bonne idée d’offrir à sa maman un
cours de cuisine à domicile et de partager
ce moment avec elle. Mardi 22 janvier 2007,
maman et moi avons donc préparé le dîner
avec Benoît.
Nous avons vraiment passé un moment très
sympa, au menu rôti de poulet à la bisque de
homard, pré dessert très surprenant,
surprise du chef, et sabayon de fruits
frais. Vraiment c’était excellent et c’est
nous qui l’avons fait……..
Merci Benoît , tu es passionné par ce que tu
fais ta cuisine est originale, et colorée
alors bonne continuation et à
bientôt.
Stéphanie Fortin
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Béatrice Pairault le
19.04.2007
25 invités :
Un cocktail dînatoire, pour
développer les papilles, avec un chef
cuisinier pour nous renseigner.
Merci, chacun des convives a, à la fois
trouvé l'idée originale et les plats
proposés particulièrement réussis.
Beaucoup de réussite pour l'avenir.
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Familles
Poirier - Menanteau, Cholet, repas de
fiançailles, le 12/08/2007
Benoit Gobin a
su nous faire partager sa passion pour la
cuisine avec élégance et discrétion : nous
avons particulièrement apprécié la qualité
et la cohérence des plats proposés.
De plus, cette
prestation à domicile nous a permi de
profiter pleinement de la fête dans une
ambiance détendue et familiale.
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Isabelle et
Ludovic Denis - Brétignolles -
31/07/2007
Nous sommes
enchantés du dîner concocté par Benoît.
Repas très fin et copieux qui a plu à
tous les invités. Le chef est discret et
de bons conseils. Prestation de grande
qualité, à déguster et re-déguster chez
soi...
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Le 04.08.2007 la maisonnette
79150 Etusson
Nous avons tous été ravis (on
était 40 ! ) de ce BBQ sous les arbres, à La
Maisonnette pour les fiançailles de Nicolas
et d'Amy... Les canadiens ont beaucoup
apprécié ! C'était bon, rapide et les
verrines de soupe de fraise à la glace à la
vanille, un délice. et en plus le soleil
était de la partie...
Merci beaucoup Benoît !
Roselyne Ruszkowska
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Mr.Mme PREAULT Mado et
Jean-Marie ST Mesmin le 18
Août 2007
Notre
petite fête à l'occasion de notre RETRAITE
s'est très bien passée,avec l'aide et la
prestation de Benoît comme CHEF CUISINIER A
DOMICILE nous pensons que c'est une idée
géniale, il nous apporte des réponses, des
conseils, des idées
quand on ne sait pas trop quoi faire.Sa
façon de se manifester parmi les invités a
plu beaucoup et aussi le jeu de faire
deviner aux invités ce qu'ils viennent de
déguster a été apprécié, car en plus, ce
n'est pas la cuisine traiteur
traditionnel.Ce sont des plats originaux,
bien présentés et "cuisine fine". Nous
pouvons dire qu'il a contribué à faire de
notre journée,une très belle journée,
n'hésitez pas à le contacter,avec Benoît on
ne peut pas être déçus.
Merci Benoît et à une autre
fois.
Mr et Mme Préault
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Céline et Bernard MICHEL,
Samedi 30 Juin, notre mariage à
Bressuire
Benoit nous a épaté et a contribué à ce
que cette journée soit mémorable. Nos 50
invités étaient unanimes pour vanter la
qualité de la cuisine ( présentation,
fraicheur ) et du service. De plus
Benoit est un excellent ambassadeur de
la cuisine française et nous fait
découvrir et partager sa passion.Pouvoir
accueillir un "chef à domicile" permet
de recevoir ses invités à domicile
libérés de tout souci d'intendance avec
une prestation haut de gamme.
N'hésitez pas à lui accorder votre
confiance !
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35 ans de mariage surprise... Niort le
28/10/07 (8 personnes) "A voir la
cuisine à 18h, on ne pouvait rien
deviner... Et pourtant, 6 heures avant,
ce coin si précieux pour la maîtresse de
maison a été pris d'assaut (par
surprise) par notre chef-cuisinier à
domicile.A peine le temps de se remettre
des émotions (les enfants et les
petits-enfants débarquent pour fêter ce
grand jour), le chef arrive et va nous
faire vivre un après-midi culinaire
exceptionnel.Allez... à table !L'amuse
bouche (velouté de potiron au lard et au
beaufort) nous permet déjà de constater
que nous allons nous régaler !En effet,
nous sommes heureux d'avoir fait
confiance au chef pour sa proposition :
le croustillant de langoustines aux
petits légumes et la gibelote de
volaille !Ensuite, l'originalité du jour
: profiterole de reblochon... L'idée et
la pâte à chou maison sont aussi
excellentes l'une que l'autre !Enfin,
avis à tous les amateurs de chocolat...
la soupe au chocolat épicé (et ses
brochettes de fruits frais) : un régal
! Voilà, je vous laisse copier notre
idée d'anniversaire surprise avec
cuisinier à domicile, car en plus de ses
qualités professionnelles, Benoît a su
allier discrétion et convivialité.
Encore bravo !
Jérémy B.
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Famille Poupard - Cirières le 2 décembre
2007
Excellent, divin, exceptionnel...les
superlatifs étaient insuffisants
pour qualifier les plats que nous avons
dégustés.
Du début à la fin nous avons été conquis
par les plats proposés
et la qualité de la présentation.
Une qualité irréprochable, un chef
agréable
et les pieds sous la table
...qui dit mieux !!!
Merci Benoît, continue à faire frémir
nos papilles!
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Famille Remeau, Courbet, Martin, Tison,
Collet, le 17 novembre 2007 à Courlay
Très bon souvenir de cette délicieuse
soirée,
Le menu gastronomique était excellent,
nous salivons encore!!!!
Félicitations au chef cuisinier
bien amicalement
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Famille Michel, 25 décembre 2007
Nous étions 25 personnes, et tout a
été parfait : service, présentation,
qualité, saveur...
et gentillesse du chef.
Quel plaisir de pouvoir fêter Noël
en famille et chez soi sans avoir
tous les soucis
de cuisine et de vaisselle !
C'est une formule que nous
recommandons chaleureusement...
Mais uniquement avec Benoît aux
manettes.
Merci et encore bravo !
La famille Michel au grand complet.
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Lundi dernier, une collègue de
travail embauche en me demandant si
tu pouvais être de ma famille. Oui,
c'est mon neveu, filleul et même
parrain de ma fille.
Elle était encore stupéfaite du
repas que tu avais préparé pour
fêter un anniversaire auquel elle
était conviée à Bressuire ce dernier
samedi 23 février 2008 !
Que ce soit l'entrée, le plat et le
dessert tous les collègues en ont
entendu parler...
Pour qualifier son enthousiasme,
elle a dit "A en tomber du cul ! ".
Bravo Benoît, la meilleure publicité
se fait comme ça.
Francine.
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Dimanche 13 avril 2008, baptême
de Maxime et Ylan FUZEAU à
Chiché
L'originalité de la prestation a
surpris tous nos invités, ravie
toutes les papilles même celles
qui habituellement boycottent le
dessert comme notre beau-frère
:)
Le temps n'était pas au
rendez-vous mais le soleil est
venu à la maison dans notre
assiette avec les couleurs et le
mélange sucré salé qui donne
tant de plaisir : rillette de
saumon au deux façon, la caille
farcie au foie gras, les
profiteroles de reblochon (du
jamais vu!), et le plus
savoureux et le plus apprécié
par l'assemblée : le moelleux au
chocolat accompagné d'une boule
de glace vanille et de fruits
frais : exquis, fondant,
délicieux, succulent !!!!!
Les assiettes sont retournées
vides dans la cuisine, les
ventres et les esprits sont
remplis d'agréables souvenirs.
Les enfants se sont régalés,
l'émincé de volaille « fondait
dans la bouche » !
Le chef Benoît est vraiment un
chef ! Il travaille avec le cœur
et n'hésite pas à répondre à
toutes les questions.
Le baptême de nos enfants est
une réussite, le succès du repas
y est pour beaucoup. Grace à
lui, nous avons profité de notre
famille tout au long de la
soirée.
Merci Benoît et certainement à
une prochaine fois ;)
Nadège et Fréderic FUZEAU
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Xavier CADU et Martha / Baptême
de Lony / Terves le 11/05/08
Repas pour le baptême de
notre petit cœur Lony ; 21
personnes; la devise de la
journée : Profiter du temps
passé avec notre famille et Lony.
C'était vraiment magique tout
était impeccable La vaisselle,
la décoration des assiettes, la
discrétion du cuisinier et alors
la Cuisine de Benoit: un vrai
régal.Tout le monde a vraiment
apprécié et Benoit a même réussi
à faire manger des légumes à la
marraine.
Notre menu:
Amuse bouche
Baluchon de
noix de pétoncles aux petits
légumes
Caille
farcie au foie gras et son
gratin dauphinois
Mille-feuilles de pommes au
caramel d'orange et sa boule
vanille
TOUT était divin, dommage que
Lony n'a pas pu en profiter (
un peu quand même grâce au lait
maternel).C'était une journée
réussi nos mamans sont restés
assises pendant le repas et ça
c'est un exploit. Pour nous, les
parents aucun stress, pas besoin
de courir dans tous les
sens...Merci pour tout Benoit,
cette journée nous a permis de
comprendre la différence entre
un cuistot et un Cuisinier
Chapeau Benoit Grande Classe.
A très bientôt Merci,
Merci, Merci
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C'est tellement simple
d'organiser un repas
d'entreprise convivial et de
qualité en faisant appel à
Benoit !
Le buffet était excellent,
original, bref ce fut un
succès...nos papilles s'en
souviennent encore.
vivement le prochain repas soit
à titre personnel ou pour
l'entreprise et bon vent à toi
Benoit.
Florence et Dominique Cailleaud
Sté Mobitech Bressuire
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"Courlay, le 21/02/09
Repas de mariage très apprécié :
toasts apéritifs originaux,
plats
délicieux, dessert magnifique.
Félicitations!!!!
Merci beaucoup Benoît,
Valérie et Michaël"
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